Kerstmenu
Vandaag hebben we het kerstmenu maar eens samengesteld. Een mooi klusje voor de zondagmiddag. We hebben gekozen voor recepten van Albert Heijn en de Helderse Kookclub. Deze laatste club bestaat al een flink aantal jaar. Elke maand verschijnt er weer een nieuw menu op hun site, wat steeds weer voor nieuwe inspiratie zorgt.
Dit is het (voorlopig) geworden:
Spinaziesoep met crème fraiche
Varkenshaas met gekonfijte ui, Aardappel soufflé, Harocots verts met pecannoten
Bevroren ricottaparfait met gekarameliseerde paprika
Koffie met een zoetje
Al met al een aardig menu. Niet al te bewerkelijk en goed aan te passen, zodat het allemaal niet te veel wordt.



